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有的茶友认为生的普洱不能再喝了，大境界普洱茶认为对人体有害。 其实，哥说普洱茶不好喝什么意思冠突散囊菌是一种有菌，它在茶叶中生的同时，会分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖。黑茶比较特殊，它是六大茶系中唯一在发酵环节可以孕育出“”茶，但有时候存放不好而发霉的黑茶也会呈现黄色斑纹，和“”菌容易混淆，所以，喜欢喝黑茶的朋友。